聪明的商家都会选择在烤肉店刚开业时做活动，以达到吸引顾客进店消费的目的。其实，在试营业期间做的活动也并不是为了多赚钱，而是为了引起人们的关注，建立自己的顾客群体。所以，你的活动一定要做到“让利给顾客”，只有让顾客觉得你的烤肉很优惠、很划算，你的活动才能算是成功的。 　一、店在试营业期间的活动：打折

烤肉店试营业期间如何做活动
打折是常见的促销方式之一，是直接的优惠，很多商家都会在开业之际选择用打折的方式来吸引顾客。不过得适度考虑打折力度，考虑店铺的实际情况来决定折扣的时间和程度。这就提醒各位创业者必须准备足够的资金才能够开烤肉店，因为试营业期间主要任务是积累顾客，收入可能会比较少，所以你得提前做好准备。当然，你的打折力度也要控制在可接受范围内，不能做活动做得自己都亏本了，这样也是非常不好的。

　　二、店在试营业期间的活动：抽奖

　　抽奖这种方式较为少见，却也被视为一种开业活动的良策，因为它具有很大的市场诱惑力。诱惑力从何而来呢？当然是奖品了。所以，你如果选择抽奖这种活动方式的话，首先就要挑好奖品，可以是人们生活中所需要的生活用品，也可以是吃烤肉时需要用到的酒水饮料。奖品有非常多种，至于用哪一些，就得你结合实际情况去挑选了，毕竟每个地方的人的喜好都是不一样的。

　　三、烤肉店在试营业期间的活动：办理会员

　　会员也是店铺常见的营销手段，然而如果将办理会员的条件在开业时候下调，或者开业送会员，也可以吸引很多消费者的到来。会员比前面两个活动多了一个优势，使消费者成为常客的几率会更大一些。因为顾客办理了会员之后，想要吃烤肉就一定会选择你家的烤肉店，毕竟享有优惠，没有不去的道理，除非你家的烤肉店有着让人难以接受的缺点。总之，办理会员这个活动的效果会持续得更久一些，而不是像前两种那样短暂性的。

　　四、烤肉店在试营业期间的活动：赠送

　　烤肉店包括其他餐饮店很容易做到的，例如：吃200送100，吃100送30，吃50送20之类的活动。这种活动也算是比较直观的，是人们比较能够感受得到的优惠。这个活动有一个小技巧：赠送的100、30等不要立马退还或是给烤肉，应该是制作一些相应金额的抵用券，这样就能让顾客下一次还选择你的烤肉店。当然了，你在活动介绍里一定要标明，否则顾客容易失望，觉得你在欺骗他们，这样的结果反而会更糟糕。